Le Chalet Restaurant

Für Ihren Firmenausflug, ein Familienessen, einen Geburtstag oder ein Seminar verbinden wir im Le Chalet ein gemeinsames Essen mit den Traditionen des Pays-d’Enhaut. In unserem Restaurant empfangen wir bis zu 80 Gäste. Für einen Anlass im eigenen Kreis steht Ihnen zusätzlich ein privater Raum im Erdgeschoss für bis zu 30 Personen zur Verfügung. Wir richten diesen Raum auf Ihr Ereignis aus; ein Bildschirm unterstützt Ihre Präsentationen.

Unsere Küche widmet sich traditionellen Schweizer Gerichten und regionalen Produkten. Als Botschafterrestaurant der Marke «Pays-d’Enhaut, Produits Authentiques» bringen wir Spezialitäten aus der Region auf den Tisch. Dazu gehören Käse aus Kuh-, Ziegen- und Schafmilch sowie regionale Fleischspezialitäten, Honig und Sirupe. Für Gruppen bieten wir eigene Menüvorschläge an. Unser Service in traditioneller Kleidung und das rustikale Chaletambiente geben Ihrem gemeinsamen Essen einen regionalen Rahmen.

Möchten Sie Ihren Besuch mit einem besonderen Einblick verbinden? Auf Anfrage organisieren wir eine Vorführung der Käseherstellung über dem Holzfeuer speziell für Ihre Gruppe. Dabei können Sie dem Käser beim Herausheben des Käses helfen und Ihren Käselaib personalisieren. Unser eigener «Le Chalet Bio» entsteht nach der traditionellen Arbeitsweise der Alpchalets.

Für Familien gibt es eine Kinderecke im Innen- und Aussenbereich. Bei schönem Wetter lädt unsere Terrasse zum Aufenthalt ein. Sie finden uns direkt unterhalb des Bahnhofs von Château-d’Oex; die Anreise ist mit der regionalen MOB-Bahn oder dem Postauto möglich. Für Gruppen und Seminare öffnen wir nach Reservation auch am Abend.