Fabrikbeiz

Für Ihre Familienfeier, eine gemeinsame Sitzung oder einen geselligen Anlass begrüssen wir Sie in der Fabrikbeiz auf dem TUWAG-Areal. Unsere hellen, freundlichen Räume und die lockere Atmosphäre verbinden gemeinsames Essen mit einem unkomplizierten Aufenthalt. In der blauen Fabrikbeiz sind neben Familienfeiern auch Präsentationen, Versammlungen und Sitzungen möglich. Den passenden Mietrahmen stimmen Sie mit unserem Team ab.

Unsere Küche arbeitet frisch und saisonal. Regionale Partnerbetriebe liefern Gemüse und immer wieder auch besondere Sorten, die uns zu neuen Gerichten inspirieren. Vegetarische und vegane Speisen haben bei uns einen festen Platz. Wenn wir Fleisch servieren, stammt es aus Schweizer Produktion; dabei setzen wir bewusst auf Qualität und kleinere Portionen. Auch bei den Getränken bevorzugen wir kleine regionale Betriebe, deren Produkte und Menschen wir kennen.

Für regelmässige Anlässe wie Yogastunden, Meditationen oder Theaterproben kann die blaue Fabrikbeiz ebenfalls genutzt werden. Sie wird tagsüber oder am Abend vermietet; wiederkehrende Termine vereinbaren Sie individuell mit uns. Für Teenie-Partys ist dieser Raum nicht vorgesehen. Konzertabende, Jam Nights und der Dinner Donnerstag ergänzen unseren Restaurantbetrieb. Die aktuellen Programme stimmen Sie bei Ihrer Planung mit uns ab.

Wir gehen sorgfältig mit Lebensmitteln um und planen so, dass möglichst wenig Food Waste entsteht. So verbinden wir das Essen mit einem bewussten Umgang mit Ressourcen und einer persönlichen, entspannten Gastlichkeit.