Des Trois Tours

Für Ihre Hochzeit, Ihr Seminar oder ein festliches Gruppenessen empfangen wir Sie im Des Trois Tours in Bourguillon. Unser Empfangssaal bietet einen charaktervollen Rahmen für 20 bis 80 Personen und lässt sich nach Ihren Wünschen einrichten. So verbinden Sie Ihren Anlass mit einem gemeinsamen Essen und einer Küche, die Romain Paillereau mit seinem Team gestaltet.

Für Veranstaltungen stehen Ihnen vier Menüvorschläge zur Auswahl. Darüber hinaus erarbeitet unser Küchenchef persönliche Vorschläge, die sich an Ihren Wünschen orientieren. Besprechen Sie mit uns, wie Sie Ihren Anlass kulinarisch gestalten möchten. Unsere Küche verbindet französisches gastronomisches Handwerk mit natürlichen, klaren Aromen. Bei der Auswahl unserer Partner legen wir Wert auf die Arbeit von Produzenten und Handwerkern; möglichst viele Zutaten beziehen wir aus der Region. Saisonale Produkte, Wildkräuter und Zitrusfrüchte prägen die Gerichte.

Sie feiern bei uns in einem Patrizierhaus aus der Mitte des 19. Jahrhunderts, nur unweit des Freiburger Stadtzentrums und in grüner, ruhiger Umgebung. Das 2021 neu gestaltete Interieur ergänzt den historischen Charakter des Hauses mit einer warmen, zurückhaltenden Atmosphäre. Für Ihren Anlass treffen damit ein individuell einrichtbarer Saal, die persönliche Menüabstimmung und die gastronomische Handschrift unseres Teams zusammen.