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- In piedi
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- Banchetto
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Prezzo su richiesta




Cucina Terroir & Eventi in un'ex fabbrica di bussole
L'Ecluse combina un'ex fabbrica di bussole con cucina Terroir stagionale, un ristorante per fino a 80 ospiti in banchetto, una terrazza giardino nel parco Elfenau e una sala per workshop e celebrazioni.
Sandro Bianchin
Chi siamo
Nel cuore di Bienne, l'Ecluse si trova in un'ex fabbrica di bussole, circondata dalla natura e direttamente sul fiume Schüss. Lo storico edificio è stato trasformato in ristorante nel 2002 e delicatamente rinnovato all'inizio del 2021.
La cucina Terroir fatta in casa segue le stagioni e il ciclo della natura. Il ristorante con cucina a vista offre spazio per fino a 80 persone con disposizione a banchetto. Cene aziendali, celebrazioni familiari, matrimoni più intimi, degustazioni e cene private possono essere organizzate individualmente.
La terrazza per eventi e giardino si trova sotto grandi platani nel parco Elfenau. Cucina esterna, fuoco centrale, lounge e una veranda coperta caratterizzano l'area esterna. La sala al primo piano completa l'offerta per workshop, corsi di formazione, corsi di cucina e celebrazioni. Offre fino a 60 posti per banchetti e fino a 90 persone in piedi.
La scelta della sala, la disposizione dei posti e la cucina vengono coordinate per ogni occasione.
Vantaggi
Il ristorante e la sala combinano l'ex fabbrica di bussole con un design caldo e vicino alla natura.
I menù fatti in casa seguono le stagioni e il ciclo della natura.
La cucina esterna e il fuoco centrale rendono la preparazione dei piatti affascinante durante la stagione calda.
La cantina offre una selezione di vini dalla regione, dalla Svizzera e dall'Europa.
Sale
La capienza dipende dalla disposizione.

Prezzo su richiesta

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Dotazioni
7 caratteristiche in 3 categorie.
Sale
3 sale disponibili
Ristorante / Locale gastronomico
Tipi di location
Compleanno
Tipi di eventi
Matrimonio
Tipi di eventi
Evento aziendale
Tipi di eventi
Chi visita l'Ecluse racconta quasi all'unanimità un'esperienza memorabile: cucina di terroir creativa con prodotti locali entro 50 km, piatti originali e ben presentati, accompagnati da vini naturali sorprendenti. Il servizio viene descritto come caloroso, attento e appassionato, mentre l'ambientazione - un'ex fabbrica immersa nel verde con terrazza sul fiume - incanta per il suo fascino unico. Perfetto per cene speciali, compleanni o momenti conviviali, lascia quasi sempre voglia di tornare.
Rustikaler Charme, sehr freundliches Personal – auch mit Kleinkind haben wir und sehr willkommen gefühlt. Köstliches saisonales Mittagessen.
Je vous conseille ce restaurant ! Service chaleureux attentif agréable. La cuisine avec des ingrédient de qualité et régionaux. Très satisfais je reviendrais avec plaisir ! 😊
Cuisine créative. Produits locaux, bilingue et très agréable!
Nous avons passé un excellent moment à L’Écluse ! Tout était super : nous avons très bien mangé, les plats étaient délicieux et le cadre est vraiment agréable, avec une chouette ambiance. Le service était également au top, très sympathique et attentionné. Une très belle adresse à Bienne que nous recommandons volontiers. Nous reviendrons avec grand plaisir ! 😊
Media
FAQ
Tutto quello che serve sapere per il tuo evento.
L'Ecluse è adatto per cene aziendali, celebrazioni familiari, compleanni, matrimoni più intimi e cene private. Nella sala sono inoltre possibili workshop, corsi di formazione, corsi di cucina e degustazioni.
Contatto
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Sandro Bianchin
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