Question 1

Come funziona un catering da voi?

Accepted Answer

Arriviamo circa 1,5 ore prima dell'evento, riscaldiamo i forni e prepariamo tutto. Le pizze vengono condite e sfornate fresche sul posto.
Di norma offriamo un buffet di pizze. Questo tipo di servizio è particolarmente adatto quando tutti gli ospiti desiderano mangiare contemporaneamente. Le pizze appena sfornate vengono tagliate e messe a disposizione al buffet in modo continuo. In casi eccezionali o su richiesta speciale, è possibile anche ordinare singolarmente direttamente al foodtruck. Gli ospiti scelgono la loro pizza dal menu esposto. Questa variante è particolarmente adatta quando gli ospiti mangiano distribuiti nel tempo o con gruppi più piccoli di meno di 20 persone.

Question 2

Cosa portate con voi?

Accepted Answer

Piatti, posate, tovaglioli e uno spazio per lo smaltimento sono inclusi. Nel buffet forniamo inoltre tavoli e - a seconda della stagione - un ponte termico.

Question 3

Quanto spazio occupa il furgone pizza?

Accepted Answer

Il nostro furgone pizza è compatto: per l'accesso sono sufficienti 1,7 m di larghezza (lunghezza 4,5 m), quindi passa anche attraverso ingressi stretti. Allestito con portellone laterale e posteriore aperto, ha bisogno di circa 5,5 m di lunghezza, 3,2 m di larghezza e 3,2 m di altezza. Ideale è un'area di parcheggio piana all'aperto.

Question 4

Quanto lontano andate?

Accepted Answer

Operiamo a Zurigo e in gran parte della Svizzera tedesca - di solito fino a circa un'ora di viaggio. Per eventi più grandi andiamo anche a Basilea o Berna. I costi di trasporto sono indicati separatamente nell'offerta.

Question 5

Offrite pizze vegane o senza glutine?

Accepted Answer

Le pizze vegane sono facilmente possibili. Le pizze senza glutine possiamo offrirle, ma non possiamo garantire che siano prive di glutine. A causa del costante contatto con la farina nel foodtruck, escludiamo qualsiasi responsabilità per possibili contaminazioni.

Question 6

Potete affittare un furgone pizza?

Accepted Answer

Sì, ma sempre insieme a noi. Portiamo il furgone pizza, sforniamo sul posto e ci occupiamo di tutto. Non affittiamo un furgone senza personale.

Question 7

Dove trovo i vostri prezzi?

Accepted Answer

Nel modulo di richiesta vedete sotto «Numero di pizze» i prezzi indicativi per Pizza e personale. Per un'offerta esatta, compilate semplicemente il modulo: riceverete entro 48 ore un'offerta individuale e non vincolante, in cui tutte le voci con i prezzi sono indicate in modo trasparente, senza costi nascosti.
I prezzi indicativi nel modulo si intendono per privati inclusa l'IVA 8,1%. Per le aziende l'IVA si aggiunge.

Question 8

Cosa succede con il brutto tempo?

Accepted Answer

Il nostro foodtruck è resistente alle intemperie. Sforniamo con sole, pioggia o neve. Solo in caso di condizioni meteorologiche estreme cerchiamo insieme una soluzione.

Question 9

Quante persone potete servire?

Accepted Answer

Idealmente 20-60 ospiti, possibile fino a circa 120. Per gruppi più grandi prevediamo un po' più di tempo. La nostra capacità è di circa 50 pizze all'ora. Per gruppi più grandi consigliamo un aperitivo o buffet di insalate aggiuntivi, in modo che il pasto scorra senza stress e tempi di attesa.

Question 10

Posso assaggiare le vostre pizze in anticipo?

Accepted Answer

Poiché offriamo esclusivamente catering su richiesta, non offriamo degustazioni regolari. Tuttavia, sul nostro sito web, Instagram e nelle recensioni di Google troverete un'impressione autentica della nostra qualità e dei nostri eventi.

Question 11

Vendete pizze a festival o direttamente ai clienti?

Accepted Answer

Lavoriamo su incarico dell'organizzatore - non in vendita al dettaglio. Il prezzo del catering è definito in anticipo. Se necessario, portiamo volentieri impasti di riserva aggiuntivi, che vengono fatturati solo se effettivamente utilizzati.

Question 12

Offrite all-you-can-eat?

Accepted Answer

No. Un tale concetto porta per esperienza a sovrapproduzione e spreco alimentare inutile. Puntiamo consapevolmente su qualità, freschezza e gestione intelligente delle quantità - qualità piuttosto che quantità.

Question 13

Offrite piatti oltre la pizza?

Accepted Answer

Sì. Su richiesta completiamo il catering con stuzzichini, buffet di insalate, dolci e bevande (bibite analcoliche, birra, vino).

Question 14

Sono possibili pizze personalizzate?

Accepted Answer

Il nostro menu è consapevolmente ridotto, in modo da garantire qualità e velocità. Adattamenti puntuali o una pizza personalizzata sono possibili previo accordo.

Question 15

Come è strutturato il prezzo?

Accepted Answer

Ogni offerta è creata individualmente e consiste di poche, chiare voci:
Pizza e personale: tariffa forfettaria in base al numero di pizze (30 cm), inclusi due operatori qualificati, allestimento e smontaggio, servizio. Contiamo circa una pizza per ospite, con stuzzichini o buffet di insalate un po' meno.
Trasporto: in base ai chilometri, andata e ritorno da Zurigo Höngg. Per trasporto più lungo (più di circa 45 minuti per tratta) si aggiunge tempo di lavoro aggiuntivo.
Incluso nel prezzo:
- 2-4 ore di servizio (a seconda delle dimensioni e dell'ambito del catering, durata esatta nell'offerta)
- Pizza nello stile napoletano con ingredienti di alta qualità (salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella Fior di Latte, olio di basilico fatto in casa, impasto Biga 48h)
- Materiale (piatti, posate, tovaglioli, scatole per pizza per gli avanzi, smaltimento)
- Tavoli per buffet, buffet elegantemente presentato con tovaglia bianca
- Ponte termico (a seconda della stagione), affinché le pizze rimangono più calde a lungo
- Pianificazione dell'evento e coordinamento preliminare
- Assicurazioni e costi operativi (gas, benzina, ecc.)
- Elegante Piaggio Porter
Le pizze vengono sfornate fresche, tagliate e servite direttamente al buffet su tavole di legno. Gli ospiti si servono in modo flessibile e senza lunghe attese al foodtruck.
Su richiesta aggiuntivamente: stuzzichini, buffet di insalate, selezione di dolci e bevande (fatturazione in base al consumo effettivo).

Question 16

Come funziona il pagamento?

Accepted Answer

L'ordinante riceve una fattura finale per e-mail dopo l'evento.
L'importo della fattura deve essere pagato entro 10 giorni dal ricevimento della fattura.

Question 17

Avete bisogno di corrente o acqua?

Accepted Answer

L'acqua non è necessaria. Corrente (230 V) solo per eventi più lunghi o in inverno - ad esempio per illuminazione o ponte termico.

Question 18

È necessaria un'autorizzazione?

Accepted Answer

Su proprietà privata no. Su suolo pubblico, l'organizzatore deve ottenere in anticipo un'autorizzazione dal comune.

Question 19

Quali sono le vostre condizioni di cancellazione?

Accepted Answer

Fino a 2 mesi prima: gratuito | Fino a 1 mese prima: 50% | Fino a 3 giorni prima: 80% | Meno di 3 giorni prima: 100%

Question 20

La data può essere posticipata successivamente?

Accepted Answer

Sì, una volta è possibile. A seconda del momento, può essere addebitata una commissione - le condizioni esatte si trovano nei Termini e condizioni (nell'offerta e nell'ordine).

Dimensione gruppo	Prezzo
15 – 20 pers.	CHF 920	forfettario
21 – 30 pers.	CHF 1'135	forfettario
31 – 40 pers.	CHF 1'460	forfettario
41 – 50 pers.	CHF 1'685	forfettario
51 – 60 pers.	CHF 1'795	forfettario
61 – 120 pers.	su richiesta

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