Mosaic Brasserie

Per i vostri pasti in compagnia, vi diamo il benvenuto nella nostra brasserie in montagna. Da noi l'esperienza culinaria è al centro dell'attenzione: uniamo la cucina classica e moderna e vi portiamo in un viaggio tra le tradizioni locali e i sapori internazionali. Se state pianificando una visita al ristorante, potete inviarci la vostra richiesta di prenotazione con i dati desiderati.

La nostra cucina a vista rende la preparazione parte della vostra visita. Potete osservare il nostro chef e il suo team al lavoro e scoprire come nascono i piatti. Una selezione di tagli di carne speciali e vini la presentiamo nelle nostre vetrine e cantine. Così la scoperta inizia già prima di mangiare e continua nel piatto.

Organizziamo il nostro menu in base alle stagioni e mettiamo in primo piano i prodotti del momento. Oltre al menu regolare, le nostre attuali specialità vi invitano a scoprire altri piatti. Chiedeteci i suggerimenti che possono accompagnare la vostra visita. La nostra cucina unisce i prodotti e le tradizioni della regione con influenze da altri paesi.

Anche le esigenze dietetiche speciali fanno parte della preparazione del vostro pasto. Comunicateci allergie e restrizioni al momento dell'ordine. I piatti vegetariani sono contrassegnati con un simbolo speciale nel nostro menu. Non vediamo l'ora di farvi conoscere la nostra cucina e il lavoro del nostro team.