Le Cerf

Vi diamo il benvenuto al Café-Restaurant Le Cerf a Rougemont. Nella nostra sala da pranzo rivestita in legno vi accomodate a tavoli di legno e panche imbottite. Mobili tradizionali, stoviglie e quadri caratterizzano l'interno accogliente e conferiscono un tocco personale alla vostra visita al ristorante.

La nostra cucina pone al centro i prodotti e i sapori della regione. Nel nostro menu troverete, tra l'altro, Malakoffs con formaggio AOP, carne secca di montagna e vitello trifolato del Pays-d'Enhaut con rösti. Nel nostro assortimento figurano anche una torta di bietole e una zuppa di spinaci. Per gli amanti delle specialità di formaggi prepariamo varie fondute e formaggio raclette lavorato artigianalmente in padella. Una delle nostre varianti di fonduta combina Etivaz, Gruyère e Vacherin Fribourgeois.

Per concludere, potete scegliere, ad esempio, una torta di frutta fatta in casa, meringhe con doppia panna o un dolce al cioccolato e gelato. In questo modo potete personalizzare la vostra visita dal primo piatto fino al dolce finale secondo i vostri gusti. Non vediamo l'ora di accogliervi al nostro tavolo.