Fare il formaggio da soli nell'«Alphüttli» - Milchmanufaktur Einsiedeln

Durante i nostri tour guidati attraverso la Milchmanufaktur, Lei avrà uno sguardo dietro le quinte. Scopra come il fine latte di montagna viene trasformato in prodotti lattiero-caseari di prima qualità. Il nostro personale esperto La guiderà attraverso il nostro impianto di produzione e La informerà sui vari passaggi del processo dell'arte della lavorazione del latte. Una visita all'impressionante cantina del formaggio Le mostrerà come l'"oro delle montagne" viene conservato e curato con cura fino a quando non arriva a Lei con la giusta maturazione.

Durante la visita, Lei avrà l'opportunità di degustare i fini prodotti lattiero-caseari di montagna presso le varie stazioni di produzione. Su richiesta, Le serviremo un aperitivo, pranzo o cena personalizzato in base alle Sue esigenze e all'occasione.

Per coloro che desiderano mettersi al lavoro personalmente, nel nostro Alphüttli c'è la possibilità di produrre un formaggio da soli. Come una volta, Lei produrrà il Suo proprio Bergmutschli sotto la guida esperta.