Com'Ça

Per la vostra occasione privata o il vostro evento aziendale potete prenotare Com'Ça in esclusiva a partire da 15 persone. Creiamo con voi un'esperienza su misura e prepariamo un'offerta dettagliata. Da noi il pasto in comune è al centro dell'attenzione: una cucina che si muove con le stagioni e si ispira dai prodotti e dalle persone dietro di essi.

Il nostro ristorante a Bulle si trova leggermente arretrato su una piccola piazza. L'edificio era precedentemente una selleria e successivamente un atelier culinario. Oggi vi accogliamo a circa dieci tavoli in un'atmosfera conviviale con una cucina completamente a vista. In questo modo il vostro evento unisce il carattere della casa con la vista del nostro mestiere culinario.

Per i nostri piatti lavoriamo con prodotti di allevatori, pescatori, orticoltori e altri produttori. Nel nostro menu troverete un menu stagionale e uno vegetariano. La scelta accurata degli ingredienti e la loro armoniosa combinazione caratterizzano anche l'abbinamento nel bicchiere: potete scegliere un abbinamento di piatti e vini o un accompagnamento con bevande analcoliche.

La nostra carta dei vini comprende circa 200 etichette di viticoltori dalla Svizzera, Francia e Italia. Inoltre offriamo vini sfusi, succhi fatti in casa secondo la stagione, limonande botaniche e infusi analcolici. Discutete con noi il vostro evento e le esigenze dietetiche particolari, in modo che possiamo preparare adeguatamente il vostro pasto in comune.