Plantes sauvages comestibles et cuisine au feu ouvert

Découvrez les plantes sauvages comestibles et transformez votre récolte ensemble au feu ouvert. Sur la Schweibenalp près de Brienz, à environ 1100 mètres d'altitude, votre excursion d'entreprise ou d'association combine les connaissances botaniques avec la cuisine collective.

Un spécialiste des plantes sauvages vous guide à travers le paysage de permaculture alpine. Vous découvrez les plantes comestibles, en apprenez davantage sur leur utilisation et collectez les ingrédients pour votre repas.

Ensuite, vous préparez, assaisonnez et cuisinez en plein air. Les plantes qui enrichiront votre menu dépendent de la saison. Pour terminer, vous dégustez ensemble vos plats préparés par vos soins. Ceux-ci sont végétariens et vegan sur demande.

Pour votre excursion dans l'Oberland bernois, nous établissons un devis personnalisé. Communiquez-nous votre date souhaitée, la taille du groupe et les besoins alimentaires particuliers.