Visite guidée avec dégustation au Weinbaumuseum

Comment naît un vin de caractère ? Lors d'une promenade à travers le musée et le jardin des cépages, vous en apprendrez davantage sur le travail du vigneron et l'importance du vin au lac de Zurich.

Lors d'une dégustation ultérieure, nous poursuivons ensemble l'histoire de la viticulture au lac de Zurich en fonction des vins choisis. Vous décidez du nombre de vins que votre groupe souhaite déguster.

Nous commençons généralement par notre rareté, notre Räuschling historique. Découvrez le goût du vin au lac de Zurich il y a 100 ans - vous n'oublierez pas cette expérience sensuelle et acidulée. Les vins actuels du lac de Zurich qui suivront apaiseront et réjouiront à nouveau votre palais.

Dégustations - Apéritif
Lors d'une dégustation de vin accompagnée ou d'un apéritif, nous poursuivons l'histoire de la viticulture au lac de Zurich après la visite guidée en fonction des vins choisis.

Vous décidez de l'étendue de votre voyage de dégustation autour du lac de Zurich. Peut-être souhaitez-vous vous concentrer sur un seul vin (apéritif) ou comparer deux à trois vins (petite dégustation) ou quatre à six vins (grande dégustation). Pour la grande dégustation, une portion de pain par personne est incluse dans le prix.

Vin
Vous avez le choix entre 36 vins différents de 18 vignerons autour du lac de Zurich. Vous choisissez le vin sur place et nos guides seront heureux de vous conseiller. Peut-être souhaitez-vous entreprendre un voyage viticole à travers trois siècles - en commençant par un Räuschling, le cépage autochtone du lac de Zurich, suivi d'un vin du 20e siècle, comme un Müller-Thurgau, pour terminer avec un cépage résistant aux champignons au 21e siècle.

Plateaux apéritif fromage

Nos plateaux apéritif fromage proviennent de « Preisig Käse & Wein » à Richterswil. Les plateaux soigneusement composés avec diverses spécialités de fromage épicées, tous clairement étiquetés, garnis de charcuterie, olives et fruits, sont à juste titre bien connus bien au-delà de Richterswil. Sur demande, les plateaux sont également disponibles sans charcuterie et du pain frais est toujours inclus.

Pour les végétariens, il y a le plateau de légumes avec trempette à la sauce maison Preisig ou avec du houmous comme variante végane.

Une visite sur la presqu'île Au est une expérience pour tous les sens.