Brauschüür Bar

Notre Brauschüür à Zollbrück allie depuis 2018 la bière artisanale, un bar, une salle d'événements et une brasserie en plein air sous de vieux arbres. Cependant, la poursuite de notre exploitation n'est actuellement pas garantie. Une continuation du bar avec un partenaire est prévue, dans la mesure où les conditions cadres légales le permettent. Veuillez donc clarifier avant votre planification quelles offres et quels termes sont réellement disponibles.

Notre concept d'événements jusqu'à présent comprend les fêtes familiales, les anniversaires, les événements d'entreprise et les apéritifs de mariage. Pour les fêtes, une taille de groupe jusqu'à 70 invités est prévue ; par beau temps, notre brasserie en plein air est également possible. Notre salle d'événements de 80 m² est conçue pour les séminaires et réunions d'affaires avec jusqu'à 50 personnes. La location de la salle est proposée avec ou sans équipement technique ; le déjeuner peut être organisé à la Brauschüür ou avec des partenaires locaux.

L'expérience de groupe comprend des visites de brasserie et des dégustations de bière. La visite d'environ 40 minutes s'adresse aux groupes à partir de cinq personnes. Lors de la dégustation, les différents styles de bière sont accompagnés de spécialités de saucisse et fromage emmenthalois. Sur le plan culinaire, la fondue à la bière et les brochettes grillées composées soi-même au grill à charbon de bois font partie du concept. Pour les événements individuels, nous travaillons avec des traiteurs externes ; un catering personnel est également possible. La réalisation de ces offres nécessite une confirmation explicite compte tenu de la situation actuelle de l'exploitation.