Brasserie Le Boulevard 39

Pour votre repas d'affaires ou un repas en commun à Fribourg, nous vous accueillons dans notre Brasserie Le Boulevard 39. Avec notre Menu d'affaires et la Formule du Boulevard, nous vous proposons des menus composés pour un midi ou un soir gourmand. En saison chaude, notre terrasse partiellement ombragée avec 80 places vous invite à dîner en plein air.

Notre cuisine allie les classiques de la brasserie aux produits de la région et à une offre qui évolue au fil des saisons. Parmi nos spécialités figure l'Entrecôte du Boulevard avec sauce Café-de-Paris et frites maison, que nous vous servons sur le réchaud. Les foies gras maison et les burgers font également partie de notre profil culinaire. Selon la saison, les moules, les plats de gibier et le traditionnel menu Bénichon complètent notre sélection. Vous pouvez choisir parmi notre carte des vins, qui comprend également des vins sélectionnés en vente au verre.

Dans la salle à manger, les boiseries conservées et un ancien parquet remis à nu caractérisent l'atmosphère. Depuis 2011, Philippe Roschy dirige la brasserie, alliant sa formation de boucher et de cuisinier à la tradition de la maison. Nous vous accueillons sept jours sur sept. Pour votre réservation de table, notre formulaire de contact est à votre disposition.